Il Palio dell’Agnolotto 2026: gusto, solidarietà e tradizione nel cuore dell’Oltrepò Pavese

C’è un momento, in primavera, in cui l’Oltrepò Pavese riesce a raccontarsi nel modo più autentico possibile: attraverso i suoi sapori, i suoi luoghi e il suo spirito solidale. Domenica 26 aprile 2026 torna uno degli appuntamenti più attesi del territorio, il Palio dell’Agnolotto, giunto alla sua ottava edizione e pronto a trasformare il suggestivo Palazzo Bellisomi di Montebello della Battaglia in un palcoscenico di gusto, tradizione e beneficenza.

Non si tratta semplicemente di una gara gastronomica, ma di un evento che unisce convivialità e impegno concreto. Il Palio, infatti, nasce con uno scopo preciso: sostenere le attività della Onlus Chicco per Emdibir, realtà oltrepadana impegnata – insieme all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza – in progetti di sviluppo rurale ed educativo nei Paesi in via di sviluppo, in particolare nell’altopiano centrale dell’Etiopia e in Papua Nuova Guinea. Un’iniziativa che parte dalla cucina per arrivare lontano, trasferendo competenze agroalimentari e creando opportunità reali per le comunità locali.

Cuore pulsante dell’evento è naturalmente lui: l’agnolotto dell’Oltrepò Pavese. Un simbolo della cucina locale, capace di raccontare storie di famiglia, manualità e territorio. Durante la giornata, il pubblico sarà chiamato non solo a degustare le diverse interpretazioni proposte dai ristoranti partecipanti, ma anche a votare quello che sarà incoronato “agnolotto dell’anno”.

È proprio questo coinvolgimento diretto a rendere il Palio un’esperienza unica: ogni assaggio diventa un giudizio, ogni piatto un racconto, ogni voto un contributo alla solidarietà.

Dodici realtà dell’Oltrepò Pavese si sfideranno a colpi di gusto, portando in tavola la propria interpretazione di uno dei piatti più identitari del territorio. Un mix di tradizione e creatività che valorizza la ricchezza gastronomica locale:

• Agriturismo Poggiacolle – Montecalvo Versiggia (campione in carica)
• Cascina Mumbèl – Montebello della Battaglia
• Ristorante Divino – Torricella Verzate
• Enoteca Regionale della Lombardia – Broni
• Agriturismo La Colombara – Colli Verdi
• Ristorante La Vigna – Lirio
• Ristorante Prime Alture – Casteggio
• Ristorante Novanta – Bressana Bottarone
• Osteria del Campanile – Torrazza Coste
• Osteria del Giuse – Stradella
• Trattoria La Rava e la Fava – Rivanazzano Terme
• Ristorante Scuropasso – Cigognola

Dodici interpretazioni diverse, un unico protagonista: l’agnolotto.

A rendere ancora più significativa questa edizione sarà la presenza di un ospite d’eccezione: Alessandro Carvani Minetti, atleta paralimpico pavese la cui storia è un esempio straordinario di resilienza. Dopo un grave incidente che gli ha tolto l’uso delle braccia, ha saputo reinventarsi nello sport, diventando simbolo di determinazione e forza di volontà. La sua partecipazione aggiunge un valore umano profondo a una giornata già ricca di significato.

Partecipare al Palio dell’Agnolotto significa anche immergersi in un contesto unico. Le colline dell’Oltrepò Pavese, in piena primavera, offrono uno scenario perfetto per una giornata all’insegna del gusto e della scoperta. Palazzo Bellisomi, con il suo fascino storico, diventa il punto d’incontro tra cultura, territorio e solidarietà.

Tra degustazioni, incontri, sorprese e momenti di condivisione, il Palio si conferma come uno degli eventi più autentici e coinvolgenti dell’Oltrepò.

Il vero valore del Palio dell’Agnolotto sta nella sua capacità di andare oltre la cucina. Qui il cibo diventa strumento di connessione, occasione per fare del bene e mezzo per valorizzare un territorio che ha ancora molto da raccontare.

Uniti dal sapore, dalla passione e dalla voglia di contribuire a qualcosa di più grande: è questo lo spirito che rende il Palio dell’Agnolotto un appuntamento imperdibile.