La primavera in Oltrepò Pavese porta con sé profumi, colori e tradizioni che si rinnovano ogni anno. Tra queste, uno degli appuntamenti più attesi è senza dubbio la Polentata di Primavera organizzata dalla Pro Loco di Cigognola, un evento che rappresenta perfettamente l’anima autentica del territorio.
Domenica 12 aprile 2026, a partire dalle ore 12:30, il Parco Feste di Via dei Martiri si trasformerà in un luogo di incontro e convivialità, dove residenti e visitatori potranno vivere una giornata all’insegna del buon cibo, della musica e della tradizione.
Un evento che celebra la tradizione dell’Oltrepò Pavese
Nel cuore delle colline dell’Oltrepò Pavese, terra rinomata per i suoi vigneti e per una cultura gastronomica profondamente radicata, la Polentata di Primavera è diventata nel tempo un vero e proprio rito collettivo.
Non si tratta solo di un pranzo, ma di un momento di condivisione che unisce generazioni diverse, valorizzando il lavoro delle associazioni locali e mantenendo viva una tradizione che affonda le sue radici nella cucina contadina lombarda.
Il menu: protagonista la polenta artigianale
Il cuore dell’evento è senza dubbio il menu, pensato per raccontare i sapori più autentici del territorio.
La polenta, preparata con la farina del Mulino Bruciamonti macinata a pietra, viene cotta lentamente secondo tradizione, garantendo una consistenza corposa e un gusto pieno e genuino.
Ad accompagnarla, quattro condimenti simbolo della cucina locale:
- crema di gorgonzola
- salamino cotto
- brasato di manzo
- ragù alla boscaiola con funghi
Il pranzo si apre con un ricco antipasto di salumi tipici dell’Oltrepò Pavese e si conclude con dolci fatti in casa, come crostate e ciambelline al vino, preparati dalle volontarie della Pro Loco.
Un percorso gastronomico che va oltre il semplice pasto e diventa esperienza, capace di raccontare il territorio attraverso ingredienti, ricette e gesti tramandati nel tempo.
Musica dal vivo e atmosfera di festa
Ad accompagnare il pranzo ci sarà la musica dal vivo di Ermanno Calatroni, presenza ormai immancabile nelle feste del territorio.
La sua musica contribuirà a creare un’atmosfera calda e coinvolgente, trasformando il pranzo in una vera festa di paese, dove il tempo rallenta e lascia spazio alla convivialità.
Cigognola e le colline dell’Oltrepò: una meta perfetta per una gita
Partecipare alla Polentata di Primavera è anche l’occasione ideale per scoprire Cigognola e il suo territorio.
Situato tra dolci colline vitate, questo borgo rappresenta una delle espressioni più autentiche dell’Oltrepò Pavese, facilmente raggiungibile da Milano, Pavia e dalle principali città della pianura padana.
Qui, tra vigneti, panorami e tradizioni, è possibile vivere una giornata diversa dal solito, all’insegna della semplicità e della qualità.
Dettagli
- evento: polentata di primavera 2026 – pro loco cigognola
- data: domenica 12 aprile 2026
- orario: dalle ore 12:30
- luogo: parco feste, via dei martiri – cigognola (pv)
prenotazioni tavoli:
- Rossana: 339 4391247
- Cristiano: 338 2593066
Un invito a vivere l’Oltrepò Pavese più autentico
La Polentata di Primavera non è solo un evento gastronomico, ma un’esperienza che racchiude l’essenza dell’Oltrepò Pavese: convivialità, tradizione e legame con il territorio.
Che siate alla ricerca di una gita fuori porta o di un momento autentico da condividere, Cigognola vi aspetta con la polenta fumante, i profumi della cucina locale e l’accoglienza genuina delle sue comunità.
