L’Oltrepò Pavese in primavera ha un fascino speciale. Le colline tornano verdi, i vigneti si risvegliano e i borghi del vino si animano di eventi, profumi e tavole imbandite. Tra questi luoghi c’è Rovescala, piccolo paese collinare che ogni anno diventa il centro di uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi della stagione: la Primavera dei Vini di Rovescala.
Per chi sta pensando a una gita nelle prossime settimane, i motivi per visitare Rovescala sono almeno due: vivere l’atmosfera dell’evento dedicato alla Bonarda dell’Oltrepò Pavese e concedersi un pranzo di cucina autentica all’Agriturismo Le Tradizioni di Elide, dove la tradizione contadina incontra i sapori della stagione.
Un binomio perfetto: vino, colline e cucina tipica.
La Primavera dei Vini di Rovescala: la Bonarda protagonista
La Primavera dei Vini di Rovescala è una delle manifestazioni più amate dagli appassionati di vino dell’Oltrepò Pavese. Ogni primavera il borgo diventa un grande punto d’incontro tra produttori, visitatori e appassionati, tutti riuniti per celebrare il vino simbolo del territorio: la Bonarda dell’Oltrepò Pavese, ottenuta principalmente da uve Croatina.
Passeggiando tra le vie del paese si respira un’atmosfera conviviale: i vigneti circondano il borgo, le cantine aprono le porte e il centro si anima con degustazioni, musica e momenti di incontro con i produttori.
Ogni domenica, dalle 10 alle 18, l’evento propone:
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banco d’assaggio con oltre 100 etichette di Bonarda
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salone gastronomico con prodotti tipici
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musica dal vivo
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possibilità di acquistare direttamente dai produttori
Un’occasione perfetta per scoprire le diverse interpretazioni di questo vino: dalla Bonarda vivace, fresca e fragrante, alle versioni più strutturate e intense.
Gli ultimi tre weekend della Primavera dei Vini 2026
Se non avete ancora partecipato, restano tre appuntamenti imperdibili per vivere la manifestazione.
15 marzo 2026
Trattori d’epoca, pattinaggio artistico e musica con i VerSUS.
22 marzo 2026
Moto d’epoca, laboratorio creativo e musica con il Duo Lopez.
29 marzo 2026
Mattoncini LEGO®, battesimo della sella e musica con The Sponges, DJ Innominato e DJ Tramelli.
Ogni giornata è pensata per essere un’esperienza per tutte le età, tra vino, intrattenimento e specialità gastronomiche del territorio.
Dopo il vino, la tavola: pranzo all’Agriturismo Le Tradizioni di Elide
Dopo una mattinata tra degustazioni e passeggiate tra le colline, il modo migliore per completare la giornata è sedersi a tavola in un luogo che racconta davvero la cucina dell’Oltrepò.
A pochi minuti dal centro del paese si trova l’Agriturismo Le Tradizioni di Elide, una realtà conosciuta per la sua cucina genuina, stagionale e profondamente legata alla tradizione contadina.
Nei prossimi weekend di marzo l’agriturismo propone menu ricchi e generosi, dove i protagonisti sono i sapori autentici della campagna.
Tra le specialità in menu si trovano:
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gnocco fritto con farina integrale
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taglieri di salumi della casa con salame stagionato, pancetta e coppa
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insalate rustiche di cereali e verdure di stagione
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tortelli e ravioli di brasato
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risotto al Bonarda dell’Oltrepò Pavese
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tagliatelle ai funghi
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roast beef e carni cotte lentamente
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costine al forno e patate rustiche
Il finale è quello che non può mancare in una vera trattoria di campagna: dolci fatti in casa, crostate e dessert accompagnati da un calice di Moscato.
Una cucina semplice ma ricca di gusto, perfetta da abbinare ai vini del territorio.
Rovescala: una gita tra vigneti e tradizione
Visitare Rovescala in questo periodo significa scoprire uno degli angoli più autentici dell’Oltrepò Pavese. Le colline sono disegnate dai vigneti, le cascine raccontano storie di famiglia e la cultura del vino è parte integrante della vita quotidiana.
Durante la Primavera dei Vini di Rovescala tutto questo diventa ancora più evidente: i produttori raccontano il loro lavoro, le cantine accolgono i visitatori e la Bonarda diventa il filo conduttore di un’esperienza fatta di convivialità e territorio.
Due motivi perfetti per una gita nei prossimi weekend
Se state cercando un’idea per una domenica diversa, Rovescala offre il mix perfetto:
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vivere una delle feste del vino più amate dell’Oltrepò Pavese
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gustare la cucina autentica dell’Agriturismo Le Tradizioni di Elide
Un’occasione per scoprire vino, paesaggi e sapori in uno dei territori più vocati alla viticoltura della Lombardia.
E spesso le gite migliori nascono proprio così: un buon calice, una tavola sincera e le colline dell’Oltrepò Pavese intorno. 🍷
