SaxBere Street Food & Wine: Golferenzo si veste di vino, sapori e magia il 28 giugno 2025

Ti sei mai chiesto se esista un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove ogni pietra racconta una storia e ogni calice di vino racchiude il sapore autentico di un territorio generoso? Hai mai desiderato perderti tra le vie di un borgo incantato, sorseggiando eccellenze vinicole sotto un cielo di stelle, con il profumo di piatti irresistibili nell’aria? E se questo luogo non fosse solo un sogno, ma una realtà che si rinnova ogni anno tra le colline dell’Oltrepò Pavese?

Benvenuti a Golferenzo, uno dei Borghi più Belli d’Italia, incastonato tra i vigneti dell’Alta Valle Versa, che sabato 28 giugno 2025 torna a essere palcoscenico del celebre evento SaXbere Street Food & Wine. Un appuntamento imperdibile per chi ama il vino, il buon cibo e l’atmosfera unica che solo i borghi autentici sanno offrire. Dalle 19.00 fino a tarda sera, le vie in pietra del centro storico si animeranno con luci soffuse, musica, profumi, sorrisi e centinaia di calici levati al cielo in un brindisi collettivo che unisce gusto e bellezza.

Non è un semplice evento enogastronomico. È un viaggio. Un’esperienza immersiva che porta alla scoperta delle migliori produzioni vitivinicole dell’Oltrepò Pavese e dei Colli Piacentini: oltre 60 cantine con più di 500 etichette in degustazione, pronte a raccontarsi attraverso vini che parlano di terra, passione e tradizione. Dallo spumante Metodo Classico al Buttafuoco Storico, dal Pinot Nero al Riesling, ogni sorso sarà una scoperta, una piccola rivelazione da gustare lentamente.

Ma SaxBere Street Food & Wine e non è solo vino. È convivialità, è festa. È il piacere di camminare tra le case di un borgo medievale, mentre il tramonto accende di oro le colline e i profumi delle cucine di strada si mescolano all’aria fresca della sera. Le proposte gastronomiche spazieranno dalla cucina tipica locale ai migliori street food d’autore, accompagnate dai piatti dei ristoranti del paese, pronti ad accogliere i visitatori con la consueta ospitalità dell’Oltrepò.

Ciò che rende SaxBere Street Food & Wine davvero speciale è la sua capacità di unire in un’unica cornice l’eccellenza enogastronomica e la suggestione di uno dei borghi più belli d’Italia. A Golferenzo, ogni angolo è una cartolina. Ogni scorcio invita alla contemplazione.

È qui che il gusto incontra la bellezza. È qui che il calice si solleva tra le mani di amici vecchi e nuovi, in una festa di colori, aromi e sapori che celebra il meglio di un territorio ancora tutto da scoprire. Un invito a rallentare, a godere dei piccoli piaceri, a ritrovare quel senso di comunità che solo un borgo come Golferenzo sa donare.

L’Associazione SaXbere, organizzatrice dell’evento insieme al Comune di Golferenzo, nasce nel 2011 da un gruppo di persone unite dall’amore per questo angolo di paradiso. La loro missione è chiara: valorizzare l’identità del borgo e promuovere le sue eccellenze attraverso eventi che sappiano parlare al cuore, alla mente e al palato. In pochi anni, l’iniziativa è diventata uno degli appuntamenti più amati di tutta la regione, capace di richiamare centinaia di visitatori da tutta Italia e non solo.

Il 28 giugno 2025 non sarà solo una data sul calendario. Sarà un’esperienza. Un’occasione per vivere l’Oltrepò Pavese nella sua espressione più autentica, tra degustazioni, passeggiate, incontri e panorami che resteranno nel cuore. Perché Golferenzo, con la sua magia sospesa nel tempo, è uno di quei luoghi che non si dimenticano. E SaXbere Street Food & Wine è la festa perfetta per celebrarlo.

Preparate i calici. L’incanto sta per cominciare.