Ci siamo… è iniziato l’autunno una delle stagioni migliori per la cucina dell’Oltrepò Pavese e non poteva mancare l’appuntamento con la Signora Elide che nei WEEKEND GOLOSI propone funghi porcini, il bollito misto della domenica e il brasato con la polenta!
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 26 E DOMENICA 27 SETTEMBRE
CON “IL PORCINO”
la focaccia integrale dell’agriturismo alle cipolle rosse dell’Oltrepò Pavese
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa della domenica con tonno e sottaceti
sformatino rustico di verdure aziendali
pappardelle cremose porcini e brasato
tortelloni di magro con burro di cascina e salvia
bocconcini di manzo ai funghi porcini
il cotechino dell’agriturismo con patate al forno
mattonella farcita alchermes panna e uva
torta integrale con mele e cioccolato
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 3 E DOMENICA 4 OTTOBRE
CON UN GRANDE CLASSICO “IL BOLLITO MISTO DELLA DOMENICA”
focaccia integrale con olive e rosmarino
i salumi della nostra cantina salame, pancetta, coppa e lardo
sformatino rustico di cipolle rosse
orzotto agli champignon e grana padano giovane
il primo classico della domenica dei contadini
rlassici ravioli di brasato in brodo di gallina
il bollito di gallina con il ripieno alle verdure ricetta storica della tradizione
il biancostato di manzo
il cotechino e la lingua con composta di cipolla rossa senapata
patate con prezzemolo e aceto di mele
torta farcita crema alchermes e uva
torta rustica con mele al cioccolato sfumati al vino Bonarda
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 10 E DOMENICA 11 OTTOBRE
La Polenta della domenica a lenta cottura sulla stufa con le pietanze tradizionali
focaccia integrale con cipolle e rosmarino
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
farro gourmet noci rucola mele valle Staffora con aceto di mele e miele
sformatino rustico di verdure autunnali
tortelloni di magro ricotta e biede
risotto carnaroli delle Terre Pavesi con zafferano in pistilli Oltrepò Pavese
la polenta della domenica con cappello del prete brasato al bonarda
cotechino della casa sugo di funghi misti
delizia al caffè
torta di mele e cioccolato
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione